Paraíso das Trutas

Restaurante

Inteiramente preservado, o PARAÍSO DAS TRUTAS é uma reserva situada a 27 km de Curitiba, totalmente adequada ao turismo ecológico, com toda infra-estrutura necessária para que você e seu grupo, desfrutem de uma das mais belas reservas de Mata Atlântica do Brasil. Preocupado com a preservação do meio ambiente, o Paraíso das Trutas proporciona a melhor integração entre o homem e a natureza. Trilhas planejadas e ecologicamente corretas, mirantes e cabana, em harmonia com o meio. As caminhadas são enriquecidas com magníficas visitas à mirantes, nascentes, cascatas, gruta, lagos, pontos turísticos e históricos. Suspenso sobre o Rio Iguaçu, o restaurante Paraíso das Trutas é um ambiente aconchegante e estruturado, sem agredir o meio e pronto para atender você e seu grupo. Aqui, foram desenvolvidas as mais deliciosas e variadas receitas de Trutas, que acompanham um buffet, além de sobremesas, saladas, sucos e vinhos. Conhecendo os benefícios dos alimentos saudáveis, as Trutas servidas no restaurante, são criadas em tanques, que se utilizam da própria água das nascentes do Rio Iguaçu. Tudo para proporcionar o mais alto grau de qualidade e satisfação. Guias orientam sobre a biodiversidade do lugar.

Paraíso das Trutas

Cardápio

BEBIDAS

- Sucos de Uva, Maracujá, Limão, Goiaba e Cajú

- Vinhos da Família Slomp Branco e Tinto Seco ou Suave

- Cerveja

- Ponche de Frutas

- Grappa

- Cachaça Mineira

- Caipirinha (cobrado à parte)

BUFFET

- Salada - maionese de batatas ???

- Arroz Branco

- Barreado

- Torta de Frango

- Pirão de Trutas

- Truta Assada na Mateiga e vinho branco

- Truta á Doré

- Molho de Alcaparras, Amêndoas e Castanha de Cajú

- Truta defumada (pedir com atecedencia na hora da reserva cobrado a parte)

- Sashimi de Truta (pedir com atecedencia na hora da reserva cobrado a parte)

SOBREMESAS

- Frutas da Canoa

- Sagú

- Salada de Frutas

- Mousse de Maracujá

- Banana Caramelizada